Ինչպես պատրաստել ձվի աղցանով թեյի բուտերբրոդներ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

8 ձու եփել: Հիմնական քայլերը. Ձվերը դնել տապակի մեջ, ձվից 1 դյույմ բարձրությամբ ջրով ծածկել, եռացնել միջին կրակի վրա, փակել կրակը և թույլ տալ, որ ձվերը նստեն 5-8 րոպե տաք ջրի մեջ, լվանալ սառը ջրով, կեղև:

Ձվերը կիսով չափ կտորեք, եփած դեղնուցները մանրացրեք մի ամանի վրա (ըստ էության դրանք փշրում եք):

Կտրտեք և կտրատեք սպիտակուցները: Ես որոշեցի կտրելն այս եղանակով կազմակերպել, քանի որ ուզում էի այն կոկիկ պահել և կարծում եմ, որ այն վերջում ստեղծեց գեղեցիկ հյուսվածք:

Aրմռված ձվի դեղնուցներին ավելացրեք մի ճաշի գդալ խոտաբույսերի կարագը, գումարած մի պտղունց աղ և պղպեղ:

Նեխուրի ցողուն աղալ: Նեխուրի ցողունը շատ մանր կտրելու համար ես սկսեցի շատ նուրբ կտրտած «գերաներից»:

Դանակը վարեք նեխուրի միջով, մինչեւ ցանկալի հետեւողականություն ստանաք: Ես ուզում էի համոզվել, որ յուրաքանչյուր կծում նուրբ և սահուն էր, այնպես որ ես նեխուրը միատարր աղացած եմ, բայց դադարել եմ մինչ այն դառնա:

Ձվի դեղնուցի խառնուրդին ավելացնել թարմ սամիթ, մայոնեզ և նեխուր և խառնել պատառաքաղի հետ:

Մինչ ես նախապատրաստում էի ձվերը, հացը սառչում էր սառցարանում (կարդացի այս քայլը օգնում է հացը ամուր պահել գեղեցիկ ձևերը կտրելու համար):

Խառնել թակած ձվի սպիտակուցները և միացնել պատառաքաղին: Համտեսեք ձեր աղցանը և համտեսեք `աղ, պղպեղ, թարխունի քացախ (կամ ձեր նախընտրած թթուն):

Նորից համտեսեք: Կարգավորեք ըստ անհրաժեշտության: Համեղ!

Հեռացրեք ընդերքը սուր դանակով: Ես կտրեցի դրանք 4 կտոր կույտերի մեջ, որպեսզի կարողանամ միատարր բուտերբրոդներ ունենալ:

Գդալով ձվի աղցանի խառնուրդը հացի կտորի վրա: Այս առաջադրանքի համար ես օգտագործեցի մի փոքրիկ գդալ: Հավանաբար, ես բուտերբրոդից մի փոքր ավելի շատ շերեփ եմ կատարել, քան 2 Տ ձվի աղցան: (Իմ նպատակն էր նրանց նուրբ դարձնել):

Ձվի աղցանը հավասարապես տարածեք գդալի հետևի մասում և տեղադրեք վերին կտորը ՝ մի փոքր սեղմելով ներքև: Կտրեք կեսը մեկ ուղղությամբ սուր դանակով (դանակը չտեսնեք բուտերբրոդով. Այն խառնաշփոթ կդառնա):

Ձվի աղցան թեյի բուտերբրոդներ:

Նրանք հիթ էին մանկական ցնցուղի ժամանակ: Բոլորին դուր էր գալիս սամիթը, և բարակ հացը սենդվիչներին գրավիչ էր դարձնում տեղադրված տանտիրուհու շքեղ սկուտեղի վրա: